雄大な自然が育んだ【北海道の名水】5カ所をご紹介～名水百選より～
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日本で最も北にある大地、北海道。寒さが厳しい環境でありつつも雄大な自然の中で育まれた水源の中から、昭和・平成の名水百選にて特色ある5カ所が選ばれました。
今回ご紹介するのは「えぞ富士」とも呼ばれ地域住民からも親しまれる羊蹄山の「羊蹄のふきだし湧水（ようていのふきだしゆうすい）」、名水百選の中では最も北にある湧水である「甘露泉水（かんろせんすい）」、日本最北の凍らない湖から分岐された「ナイベツ川湧水」、北海道を代表する峰のふもとから生命力あふれる森に湧き出た「大雪旭岳源水（たいせつあさひだけげんすい）」、厳しい寒さでありながら美しく緑豊かな森林に囲まれた「仁宇布の冷水と十六滝（にうぶのれいすいとじゅうろくたき）」の5カ所です。
以下の文章では、そのような素晴らしい5カ所の名水について順を追ってご紹介していきます。
昭和の名水百選
羊蹄のふきだし湧水
読みがな：ようていのふきだしゆうすい。
北海道を代表する山で「えぞ富士」とも呼ばれる羊蹄山。ここには多くの湧水があります。
その一つである「羊蹄のふきだし湧水」は多くの人のいこいの場である「ふきだし公園」内にあり、水の温度は一年を通して変わらないと言われてきました。
この水を使って現地ではニジマスが養殖されていますが、ニジマスはきれいな水で育つので、このスポットの水はとても澄んでいると言えるでしょう。
ここは多くの人が接することができるほど身近なものでありながら、地域の人々によってきれいな状態で保たれていて、水の一部は町の水道としても使われ、水を観光資源として利用しようとする京極町（きょうごくちょう）でも積極的に保護に乗り出しています。
名水百選選抜総選挙
- ・景観が素晴らしい名水部門 エントリー
種類
湧水所在地・アクセス
北海道虻田郡京極町- ・札樽自動車道「朝里IC」から「ふきだし公園」まで車で約1時間15分（67.8km）。
水質データ
※以下の水質データの数値は公開時（2016年）の当サイト調査値で、一次資料の再確認を順次進めています。
| 水温 | 6.8℃ |
|---|---|
| 硬度（mg/L） | 22.1（軟水） |
| 水素イオン濃度（pH） | 6.7 |
| 電気伝導度（EC） | 102.4 |
| 塩化物イオン（Cl–） | 5.8 |
| 硝酸イオン（NO3–） | 4.1 |
| 硫酸イオン（SO42-） | 5.7 |
| 重炭酸イオン（HCO3–） | 31.1 |
| ナトリウムイオン（Na+） | 9.0 |
| カリウムイオン（K+） | 1.6 |
| マグネシウムイオン（Mg2+） | 1.8 |
| カルシウムイオン（Ca2+） | 5.9 |
| 二酸化ケイ素（SiO2） | 113.5 |
通販で購入できるおすすめ品
カムイワッカ麗水 15年保存水
カムイワッカ麗水の中でも、最も長く保存できるミネラルウォーターとして、平成28年8月25日より販売開始となりました。
また15年間保存できる水は、メーカー調べによると国内でも最長です。上記にある5年保存水と比較すると価格が多少高めに設定されているのですが、地震などの災害時に活躍する備蓄水として、長く買い換えの必要がないミネラルウォーターです。
- メーカー：株式会社ジャパンミネラル
容量：500ml・2000ml
品名：ナチュラルミネラルウォーター
原材料名：湧水
硬度：19（軟水）
※価格は各ショッピングモール先でご確認ください
甘露泉水
読みがな：かんろせんすい。
「甘露泉水」は昭和・平成の「名水百選」の中では日本で最も北にある湧き水です。
利尻島（りしりとう）は、日本で最も北にある国立公園の「利尻礼文（りしりれぶん）サロベツ国立公園」に位置しています。湧き水のある利尻山は、「利尻富士」とも呼ばれて今日まで親しまれてきました。
登山道の鴛泊（おしどまり）コース3合目付近に湧く水は登山者の飲み水に利用され、住民のいこいの場にもなっています。この湧水によって、水道を通して島の住民に飲み水がいきわたるなど人々の生活だけでなく、「利尻の水」として商品化が行われるなど町の産業にも影響を与えています。
種類
湧水所在地・アクセス
北海道利尻郡利尻富士町- ・「稚内港」よりフェリーで約1時間40分で「鴛泊港」へ。
- ・フェリーターミナルから車で約25分（3.8km）、「利尻北麓野営場」へ行き駐車。
- ・徒歩で「甘露泉水」へ。
水質データ
| 水温 | 6.1℃ |
|---|---|
| 硬度（mg/L） | 14.9（軟水） |
| 水素イオン濃度（pH） | 6.7 |
| 電気伝導度（EC） | 92.2 |
| 塩化物イオン（Cl–） | 11.0 |
| 硝酸イオン（NO3–） | 0.4 |
| 硫酸イオン（SO42-） | 2.6 |
| 重炭酸イオン（HCO3–） | 31.1 |
| ナトリウムイオン（Na+） | 11.7 |
| カリウムイオン（K+） | 1.5 |
| マグネシウムイオン（Mg2+） | 1.7 |
| カルシウムイオン（Ca2+） | 3.2 |
| 二酸化ケイ素（SiO2） | 106.5 |
通販で購入できるおすすめ品
リシリア
リシリアはほんのりと甘さが感じられる甘露泉水から採水しております。硬度が14.1と軟水の中でも低いため、赤ちゃんでもお年寄りでも安心して飲むことができます。
また、骨や血管を強くする天然の「ケイ素」を多く含んでおりますので、年齢を重ねるごとに減少する「ケイ素」を、リシリアを通して補ってみてはいかがでしょうか。
- メーカー：株式会社利尻名水ファクトリィ
容量：500ml・2000ml
品名：ナチュラルミネラルウォーター
原材料名：伏流水
硬度：14.1（軟水）
※価格は各ショッピングモール先でご確認ください
ナイベツ川湧水
読みがな：ないべつがわゆうすい。
北海道千歳市にある支笏湖（しこつこ）は支笏洞爺国立公園（しこつとうやこくりつこうえん）にあります。
この湖の水は、地下にもぐりこんでたくさんの湧き水をつくっており、「ナイベツ川湧水」はその湧き水の中でも代表的なものとして知られています。ナイベツ川は漢字で「内別川」、「苗別川」とも書き、アイヌ語では「ナイプツ」とも呼ばれていて、サケが多い由来からナイプツの名が付けられたという説があります。
この湧水は水質が良く、千歳市の水道を通じて水が供給されてきました。また、ナイベツ川流域は、縄文文化期からアイヌ文化期に至るまでの遺跡が確認されているため、古来から人々の暮らしに大切な自然が豊かな水の環境であったことがうかがえます。
種類
湧水所在地・アクセス
北海道千歳市- ・道央自動車道「千歳IC」から「名水ふれあい公園」まで車で約12分（7.4km）。
水質データ
| 水温 | 9.6℃ |
|---|---|
| 硬度（mg/L） | 17.9（軟水） |
| 水素イオン濃度（pH） | 6.6 |
| 電気伝導度（EC） | 77.4 |
| 塩化物イオン（Cl–） | 3.8 |
| 硝酸イオン（NO3–） | 0.0 |
| 硫酸イオン（SO42-） | 4.0 |
| 重炭酸イオン（HCO3–） | 28.6 |
| ナトリウムイオン（Na+） | 6.2 |
| カリウムイオン（K+） | 1.6 |
| マグネシウムイオン（Mg2+） | 1.4 |
| カルシウムイオン（Ca2+） | 4.9 |
| 二酸化ケイ素（SiO2） | 104.5 |
平成の名水百選
大雪旭岳源水
読みがな：たいせつあさひだけげんすい。
北海道を代表する大雪山の中でも、最も高い旭岳（標高2,291m）は東川町にある火山です。その山のふもとは広葉樹におおわれた自然が豊かな森林が広がっており、さまざまな生き物たちがいます。
「大雪旭岳源水」は旭岳の山のふもとから地下にもぐりこんできた水で、降った雪が地面の中に深くしみ込み、長い年月をかけてろ過されてきました。この雪どけ水にはカルシウムやマグネシウムなどのミネラルをバランスよく含み、水温は1年を通して7℃と一定しているといわれています。
この湧水は、地下水として利用されるなど住民の生活にとって重要であるばかりなく、稲作を始めとする農業などの地域の産業を支えているため、町のシンボルとして多くの人々にとってかけがえのない存在になっています。
名水百選選抜総選挙
- ・おいしさが素晴らしい名水部門 第3位
- ・観光地として素晴らしい名水部門 エントリー
種類
湧水所在地・アクセス
北海道上川郡東川町- ・道央自動車道「旭川鷹栖IC」から「大雪旭岳源水公園」まで車で約1時間（45.1km）。
水質データ
| 水温 | 不明 |
|---|---|
| 硬度（mg/L） | 不明 |
| 水素イオン濃度（pH） | 不明 |
| 電気伝導度（EC） | 不明 |
| 塩化物イオン（Cl–） | 不明 |
| 硝酸イオン（NO3–） | 不明 |
| 硫酸イオン（SO42-） | 不明 |
| 重炭酸イオン（HCO3–） | 不明 |
| ナトリウムイオン（Na+） | 不明 |
| カリウムイオン（K+） | 不明 |
| マグネシウムイオン（Mg2+） | 不明 |
| カルシウムイオン（Ca2+） | 不明 |
| 二酸化ケイ素（SiO2） | 不明 |
通販で購入できるおすすめ品
ゆきのみず
自然があふれる北海道大雪山でろ過され、人工的なミネラル調整や、加工をしていない大自然から得たおいしさを保って、ボトリングされたナチュラルミネラルウォーターです。
すっきりとした口あたりでキレがよく、のどごしも優しい軟水で、コーヒーや日本茶を入れたり、赤ちゃんの水分補給、ふっくら粘り気のあるご飯を炊いたりと、幅広くご利用いただけます。
全国の著名なホテルやレストランでも採用されています。
- メーカー：株式会社ロジネットジャパン
容量：550ml・2000ml
品名：ナチュラルミネラルウォーター
原材料名：深井戸水
硬度：59（軟水）
※価格は各ショッピングモール先でご確認ください
仁宇布の冷水と十六滝
読みがな：にうぶのれいすいとじゅうろくたき。
中川郡美深町（びふかちょう）からオホーツク海方面に約20kmを進むと、「仁宇布の冷水」があり、「十六滝」はこの周辺の地域に散らばるように位置しています。
仁宇布の冷水は、地元のお年寄りの話をもとに発見されたもので、昔から山仕事をしていた人は疲れた体をこの冷水で回復させてきたと現地の人々によって伝えられてきました。真夏でも6℃と冷たく、ミネラルが豊富な軟水であるという特徴があり、旧厚生労働省の「おいしい水の要件」を満たしている湧水です。
この冷水はまろやかで爽やかな味わいがあり、コーヒー、水割り、そば料理などに利用されています。
種類
湧水所在地・アクセス
北海道中川郡美深町- ・道央自動車道「士別剣淵IC」から「びふか松山湿原」まで車で約1時間55分（71.2km）。
水質データ
| 水温 | 不明 |
|---|---|
| 硬度（mg/L） | 不明 |
| 水素イオン濃度（pH） | 不明 |
| 電気伝導度（EC） | 不明 |
| 塩化物イオン（Cl–） | 不明 |
| 硝酸イオン（NO3–） | 不明 |
| 硫酸イオン（SO42-） | 不明 |
| 重炭酸イオン（HCO3–） | 不明 |
| ナトリウムイオン（Na+） | 不明 |
| カリウムイオン（K+） | 不明 |
| マグネシウムイオン（Mg2+） | 不明 |
| カルシウムイオン（Ca2+） | 不明 |
| 二酸化ケイ素（SiO2） | 不明 |
北海道の名水百選マップ
各名水の位置は記事冒頭の分布図にまとめています。下の Google マイマップ（外部サービス）では、地図を拡大・移動して見られます。
- ・（1番上）甘露泉水
- ・（上から2番目）仁宇布の冷水と十六滝
- ・（上から3番目）大雪旭岳源水
- ・（1番下の左）羊蹄のふきだし湧水
- ・（1番下の右）ナイベツ川湧水
Google マイマップを開く（外部サービス）
近隣の名水もあわせてご覧ください
羊蹄のふきだし湧水を仕込み水にした酒
倶知安町の二世古酒造の「名水京極」は、商品説明に「仕込み水に日本名水百選『羊蹄のふきだし湧水』を使用」と記されています。
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水の硬度からウォーターサーバーを選ぶなら
この地域の名水はいずれも軟水でした。毎日飲む水にも同じやわらかさを求めるなら、次の記事もあわせてご覧ください。
※環境省の名水百選ポータルには「選定された名水は飲用に適することを保証するものではありませんので、飲用に供される場合は、その名水が所在する自治体にご確認ください」との注意が掲載されています（環境省 名水百選ポータル・2026年8月9日確認）。
出典
一次資料（政府機関・公的機関の公表資料および査読論文）
- ・環境省｜名水百選 羊蹄のふきだし湧水｜選定・所在地・水温・水道利用の根拠｜確認日2026-08-30
- ・京極町｜ふきだし湧水データについて｜水温6.5℃前後・硬度平均20・日量約8万トン｜確認日2026-08-30
- ・環境省｜名水百選 甘露泉水｜日本最北端・簡易水道供給の根拠｜確認日2026-08-30
- ・環境省｜名水百選 ナイベツ川湧水｜上水道水源・ウサクマイ遺跡群の根拠｜確認日2026-08-30
- ・環境省｜平成の名水百選 大雪旭岳源水｜選定・生活用水/稲作利用の根拠｜確認日2026-08-30
- ・環境省｜平成の名水百選 仁宇布の冷水と十六滝｜真夏でも6度前後の根拠｜確認日2026-08-30
- ・環境省｜名水百選選抜総選挙｜各部門の順位・エントリーの根拠｜確認日2026-08-30