森に囲まれ木々が水面に映る雲場池に、長野県の形を重ねた画像

霧と湧水の高原 軽井沢（長野県）の暮らしと開拓【水と地域文化】

長野県の東のはし、群馬県との境に軽井沢町があります。浅間山（標高2,568メートル）の南東の斜面、標高900〜1,000メートルに広がる高原の町で、江戸時代には中山道の軽井沢・沓掛（くつかけ）・追分の三つの宿場が置かれていました。

いまは別荘地・観光地として知られる町ですが、昭和17年の宿場研究が引く江戸時代の名所図会は、この三宿のあたりを「寒き事甚しくて五穀生ぜず」と書いています。宿場の人びとは何で暮らしを立て、宿場が衰えたあとの土地はどう開かれてきたのでしょうか。

この記事では、宿場の生業、明治の開墾と氷、戦後の開拓と高原の野菜を順にたどり、最後に湧水と用水、そして霧という、この高原の水のことをまとめます。

この地域の水（要約）

詳しくは「この地域の水」へ

木々の影が映る浅い水辺と、まわりの明るい緑の草地
雲場池のほとりの水辺と草地（軽井沢町・2016年7月）（写真：663highland／Wikimedia Commons・CC BY 2.5）

この記事の資料について

軽井沢は、地理学の研究がとりわけ多い町です。内田順文（1989）は「高級避暑地・別荘地」というイメージがどう定着したかを、前田一馬（2016・2018・2026）は軽井沢が療養の地として意味づけられていく過程を論じ、鈴木修斗（2023）は近年の移住を調べました。

一方で、宿場と農の暮らしについての資料は多くありません。この記事は、軽井沢町・長野県・国の公開資料、国立国会図書館デジタルコレクションでインターネット公開されている大正4年（1915年）の『北佐久郡志』と昭和17年（1942年）の大熊喜邦『東海道宿駅と其の本陣の研究』、無料で読める論文だけをもとに書いています。

古い本の記述は、ページの画像を見て確かめたものだけを使いました。研究の論点は「誰が、何を指摘したか」の形で示し、資料で確かめられなかったことは、そのつど「確かめられなかった」と書きます。別荘やホテル、店の紹介はしません。

浅間山の南の高原――地形と気候

長野県の中の軽井沢町の位置を示した地図。県の東のはし、群馬県との境にある
長野県の中の軽井沢町の位置（出典：国土地理院「地理院タイル（淡色地図・陰影起伏図）」、国土交通省「国土数値情報（行政区域）」を加工して作成／図：水のソムリエ編集部作成）

標高1,000メートルの町

長野県の都市計画基礎調査（令和7年度・軽井沢町）によると、町は浅間山の南東斜面、標高900〜1,000メートルに広がり、東から南にかけては鼻曲山・留夫山・矢ヶ崎山・八風山などの1,000メートル級の山々が連なり、西側はなだらかな傾斜で佐久平へ続いています。町の面積は156.03平方キロです。

気象庁の平年値（1991〜2020年）では、軽井沢の年平均気温は8.6度、1月の日最低気温の平均は氷点下8.2度、年降水量は1,246.2ミリです。年間の降雪の深さの合計は141センチ、最深積雪は35センチです。

大正4年（1915年）の『北佐久郡志』は、旧西長倉村の追分原を「追分驛を中心として、幅半里、長さ三里に亘る大原野」と書き、「殆んど淺間の山腹にあり、從つて氣候寒冷、土地亦磽确（こうかく）なり」と説明しています。磽确とは、石が多くやせた土地のことです。

霧の多い夏

軽井沢の気候のもう一つの特徴は霧です。気象庁の平年値では、霧日数（2009〜2020年の12年間の平均）は年154.7日にのぼり、7月が17.9日、8月が15.5日と夏に多くなります。軽井沢町エコツーリズム推進協議会の全体構想は、町の霧は近隣の市町村とくらべて、発生の多い夏期には4〜5倍の頻度だと書いています。

同じ全体構想は、町の概要として、夏の最高気温は30〜32度、冬の最低気温は氷点下15度前後、夏場に霧がよく発生し日照率は50パーセント前後としています。

軽井沢の1月から12月までの霧日数を横棒で示したグラフ。6〜9月と10〜11月に多い
軽井沢の月別の霧日数（平年値）。気象庁「平年値（年・月ごとの値）軽井沢」の霧日数（統計期間2009〜2020年）をもとに作図（図：水のソムリエ編集部作成）

長倉の牧と、山麓の土地利用

この高原は古くから草原の土地でもありました。長野県の都市計画基礎調査は、平安初期のころ、旧軽井沢から追分のあたりまで広大な官牧の一つ「長倉の牧」があったとし、清涼な気候と豊かな草原に恵まれ、牧畜に適した土地だったことがうかがえると書いています。『北佐久郡志』は、離山から西の古宿まで続く「駒飼土堤」の跡を、延喜式の長倉牧の外郭の跡と言い伝えていると記しています。

浅間山の南の斜面の農業を、地理学者の丸山浩明（1987）は標高ごとに調べました。丸山によると、浅間山南麓斜面の農業地域は、標高750メートル以下の低位、標高850メートルから1,210メートルの耕境（耕作の限界）までの高位、その間の中位の三つの農業生産地帯に分かれ、高位の地帯では野菜類を中心に飼料作物、花卉・苗木類、水稲が加わる形だったといいます。軽井沢町の標高900〜1,000メートルは、この区分に当てはめると高位の地帯の範囲にあたります。

青空の下の浅間山と、ふもとに広がる森
中軽井沢から見た浅間山（2024年10月）。軽井沢町は、この山の南東の斜面に広がる（写真：Charlie fong／Wikimedia Commons・CC BY-SA 4.0）

浅間根腰の三宿――宿場の暮らし

「五穀生ぜず、只穀稗・蕎麥のみ多し」

江戸時代、軽井沢・沓掛・追分の三つの宿場は「浅間根腰（あさまねこし）の三宿」と呼ばれました。佐久広域連合の観光情報によると、追分宿は中山道の宿場ではいちばん標高が高く、およそ1,000メートルにあり、北国街道の分かれ道に位置して、参勤交代の大名や善光寺参りの旅人でにぎわいました。

建築史家の大熊喜邦が昭和17年（1942年）に著した『東海道宿駅と其の本陣の研究』は、三宿の章で江戸時代の『木曽路名所図会』を引いています。それによると、三宿のあいだは南北半里ばかり、東西二里ほどの平らな広野で、「寒き事甚しくて五穀生ぜず、只穀稗・蕎麥のみ多し、又菓の樹もなし、民家にも植木なし」というありさまでした。

明治16年（1883年）の『官令全報』第24号に載る道筋の記述も、軽井沢・沓掛・追分の三駅は浅間山の下で寒さが最も厳しく、「耕耘ノ利ナク總テ旅客ノ休泊ニ依リ生計ヲ營ムト云フ」と書いています。同じ記述は、追分の右手の浅間山が天明3年（1783年）に大噴火して砂石を数十里に降らせ、いまも焼け石が道の傍らに積み重なっているとも記しています。

夜の街道で、たき火のそばに馬と旅人が描かれた浮世絵
歌川広重「木曽海道六拾九次之内 軽井沢」。夜の街道でたき火を囲む旅人と馬が描かれている（画像：国立国会図書館デジタルコレクション／Wikimedia Commons・パブリックドメイン）

男は山稼ぎ、女は馬の飼葉

大熊（1942）は、天保年間（1830〜1844年）の「宿村大概帳」の明細書上から、三宿の暮らしも引いています。三宿とも、農業のあいまに旅籠屋が旅人の休泊を引き受け、食べ物を商う茶店やそのほかの商人がいました。

仕事の分担は宿ごとに書かれています。軽井沢宿は「此宿男は山稼いたし女は馬飼葉を苅取」、沓掛宿は「男は藁細工等いたし女は布を織」、追分宿は「男は山稼薪を取女は木綿糸を取」。いずれも「其外仕馴たる手業なし」と続きます。宿場の馬を養う草を刈ることが、軽井沢宿の女性の仕事として書き留められていたことになります。

大熊（1942）はまた、三宿の天保年間の家数と旅籠の数を表にし、追分宿では旅籠が家数の3分の1を占め、それは追分が街道の分岐点だったためだろうと述べています。表の数字は画像でも読み取りにくく、この記事では使いませんでした。

軽井沢宿・沓掛宿・追分宿の男の仕事と女の仕事を3行に並べた表
三宿の男女の仕事（天保年間）。大熊喜邦『東海道宿駅と其の本陣の研究』（1942年）pp.418〜421 が引く「宿村大概帳」の明細書上の記述をもとに作図（図：水のソムリエ編集部作成）

助郷と街道の歌

宿場の人馬は、まわりの村々の「助郷（すけごう）」にも支えられていました。信州デジタルコモンズ（長野県立歴史館所蔵）の「小県郡大石村他十二ヶ村軽井沢宿助郷免除嘆願書写」の解説によると、明治元年（1868年）9月、小県郡大石村（現在の東御市）ほか12か村は、軽井沢宿への定助郷が1万1,000石余り、加助郷が7,000石余りに及び、北国街道小諸宿の助郷も勤めているため、軽井沢宿の加助郷を免じてほしいと嘆願しました。嘆願書は、近年は往来の8分が北国街道、2分が中山道木曽路になったとも述べています。

碓氷峠を越える道そのものについては、地理学者の中田輝男（2026）が、古代東山道の碓氷峠越えで、歩くときのエネルギー消費量には大きな差がない一方、地形の険しさでは入山道の危険性が大きく、そのため安全に通れる碓氷峠旧道が選ばれたと考えられると論じています。

街道は歌の通り道でもありました。民俗芸能を研究する小野寺節子（1993）は、民俗芸能や民謡の伝播と伝承には近世以降の領地支配や街道整備が大きく関わり、中山道も人や物資の輸送とともに民俗芸能や民謡の重要な流通ルートだったと思われる、と書いています。田辺秀雄（1967）は北海道の追分節の調査の冒頭で、信州追分が北海道追分になるまでの研究が盛んになっていると記しています。追分の名を冠した民謡と信濃追分の結びつきが、研究の対象になってきたことがわかります。

いまの追分では「しなの追分馬子唄道中」が行われ、佐久広域連合の観光情報は、当時の旅人の姿を再現して盛り上がる祭りと紹介しています。開催の年や時期は、同じページでは確かめられませんでした。

浅間山を背に、荷を積んだ馬と旅人が原を行く浮世絵
渓斎英泉「木曽街道 追分宿 浅間山眺望」。荷を積んだ馬を引く馬子と、浅間山が描かれている（画像：国立国会図書館デジタルコレクション／Wikimedia Commons・パブリックドメイン）

宿場のあとに――避暑地と開墾

衰えた宿場と、外国人の来訪

明治に入ると、宿場の暮らしは大きく揺らぎました。『北佐久郡志』は旧東長倉村（軽井沢・沓掛など）について、徳川時代には宿駅として盛況を極めたが、明治維新後は次第に衰え、信越線の開通の影響も受けて、軽井沢を除くほかの集落は農業に従うしかなくなり「實に寂寥たる光景」となったと書いています。

旧西長倉村の追分については、さらに厳しい記述があります。徳川時代には戸数500余りを数えたが、維新で諸侯の通行がまったく止み、明治21年ごろには鉄道の開通などで交通がほとんど絶え、耕地が少ないため諸方へ移るものが多く、郡志の時点では50戸余りしか残っていない、というものです。その後は農事や養蚕に力を入れ、夏には停車場もできて避暑客が訪れるようになったとも記しています。

旧軽井沢がにぎわいを取り戻したきっかけは、外国人の来訪でした。軽井沢町エコツーリズム推進協議会の全体構想は、明治19年（1886年）にカナダ生まれの英国聖公会宣教師アレキサンダー・クロフト・ショーが訪れ、気候風土を称賛して家族や友人に勧め、その夏に避暑に訪れたのが避暑地としての軽井沢の始まりと言われる、と書いています。『北佐久郡志』はこれを「明治廿二年」のショーとデクソンの来遊としており、年は資料によって異なります。

避暑地と療養地をめぐる論点

地理学者の内田順文（1989）は、文学作品や新聞・雑誌の記事から過去の人々が抱いた軽井沢のイメージを復元し、「高級避暑地・別荘地」としてのイメージがどう形成され定着したかを開発史と重ねて記述しました。その結果として、「軽井沢」の名を冠した地名の分布が広がる現象が起きたと解釈しています。

前田一馬（2016）は、宣教師らが見渡す限りの広原に価値を見出して意味づけを行い、外国人にとっての「癒しの景観」としての避暑地が形成されたこと、大正期以降は日本人による開発が旧軽井沢から離れた場所で進んで「軽井沢」の範囲が広がったことを論じました。

さらに前田（2018・2026）は、1881年以降、陸軍の高崎兵営を中心に多くの脚気患者が軽井沢へ転地療養し、日露戦争期には傷病兵の転地療養所も置かれたこと、1886年のコレラ流行の際に海軍が軽井沢を「無病地」と認識していたことを示しています。前田は、近代の軽井沢の形成は欧米人による避暑地の「発見」だけでなく、健康と場所をめぐる相互作用のなかで進んだと解することができる、と述べています。ここで扱っているのは、当時そう考えられていたという認識の歴史です。

雨宮新田の開墾と植林

宿場の外では、荒れた原野の開墾も始まっていました。『北佐久郡志』によると、成沢新田（明和の開発）の地だった雨宮新田では、明治19年（1886年）に雨宮敬次郎が17万円を投じて植林と開墾を行い、能登や越中などから農民を移住させました。当時は40戸があり、郡志の時点では林野350町歩、水田と畑が各15町歩、戸数28戸でした。

長野県の都市計画基礎調査も、明治に入って碓氷新道や鉄道が開通したことと相まって、雨宮敬次郎らによる開墾とカラマツなどの大植林が、いまの別荘文化と景観の原点を築いたと書いています。

玉菜と氷――大正のはじめの産物

『北佐久郡志』は、旧東長倉村の「特殊産物」として、玉菜（キャベツ）6,000円、製氷2万円の二つを挙げています。寒さの厳しい高原の冬は、氷をつくる場でもありました。同じ郡志は、字矢ヶ崎に近年できた氷の会社があり、年々の産出高が10万貫に近いと記しています。沓掛には水力を利用した製板所が三つあったとも書かれています。

天然の氷づくりについては、地理学の大久保香穂・山口隆子（2024）が、機械製氷が普及するまでの1870年から1910年ごろまでの短い期間に盛んだったため記録が少ないこと、製氷池は内陸部に多く、南の地域では標高の高い山間部に多いこと、製氷を始めるきっかけとして高原の開拓に伴うものが挙げられることを報告しています。軽井沢の氷が、どこで、どのようにつくられ、どこへ運ばれたかは、公開資料では確かめられませんでした。

雪と氷の利用については、雪氷学の和泉薫（2016）が、明治11年（1878年）の明治天皇の北陸・東海道巡幸の際、新潟県に入る前の9月7日に長野県小諸市唐松の小休所で、浅間山麓の洞穴から得た雪を県令が献上したことを紹介しています。

戦後の開拓と、高原のキャベツ

戦後、浅間山のふもとでは新しい開拓が始まりました。軽井沢町の公式ホームページは、長倉（大日向）にある御巡幸記念碑について、昭和22年（1947年）10月に浅間山麓の荒野を開墾する大日向地区の人たちを昭和天皇が見舞い、翌23年正月に御製を発表した、その感激を伝える碑だと説明しています。宮内庁は、この大日向を「満蒙開拓の歴史を伝える」地と書いています。入植した人の数や戸数は、公開資料では確かめられませんでした。

高原の野菜づくりも、この時代に広がります。長野県農政部園芸畜産課の資料（2024年4月）は、県内のキャベツの夏出し栽培は昭和20年ごろに軽井沢で始まり、昭和30年代には避暑客を相手にした栽培が盛んになったこと、戦後は開拓地でも栽培が始まり、昭和30年には県内の作付面積が900ヘクタールを超えたことを記しています。大正4年の郡志にすでに玉菜の名があることと合わせると、キャベツはこの高原で長く作られてきた作物だったことになります。

いまの町の土地は、軽井沢町エコツーリズム推進協議会の全体構想によると、田が2.15平方キロ、畑が3.80平方キロで、山林が86.55平方キロと半分以上を占めます。同じ全体構想は、町の長期振興計画の主要施策の一つに「高原野菜を中心とした農業振興と森の保全」があることを紹介しています。

畑で葉を広げて育つ結球したキャベツの株
収穫を待つキャベツ（他地域の参考写真）。軽井沢ではキャベツの夏出し栽培が昭和20年ごろに始まった（写真：Asturio Cantabrio／Wikimedia Commons・CC BY-SA 4.0）

東信の食卓――お茶請けと保存の知恵

東信地方の家庭料理

軽井沢町は、長野県の東部「東信（とうしん）」地方に入ります。軽井沢町だけに限った家庭料理の調査は、公開資料では見つかりませんでした。そこで、長野県全域で行われた聞き取り調査から、東信地方について書かれたことを紹介します。

中澤弥子ら（2019）は、平成25〜28年の全県的な現地調査から、昭和30〜40年ごろの家庭料理の副菜を地方ごとにまとめ、東信地方ではくるみ和え、煮こじ、かみなり、おなっとう、青大豆の浸し豆などが食されてきたと報告しています。長野県の副菜の特徴として、季節の畑作野菜や山菜、きのこの料理と、乾燥した気候や寒冷な気候を利用した乾燥野菜の料理や漬物などの保存食を挙げています。

中澤ら（2021）は行事食をまとめ、年取りや正月の料理として、東信ではひたし豆と鮭の粕煮が作られてきたと書いています。中澤ら（2018）は主菜について、凍み豆腐が寒冷な気候を利用した保存食として、煮物や味噌汁などいろいろな料理で食されてきたと報告しています。

お茶にする文化

中澤ら（2017）は、長野県では農作業など共同でする仕事の合間や日常に「お茶にする」時間を設け、日本茶にお茶請けを何種類も用意してみんなで休む習慣がいまも残っていると書いています。お茶請けを出さない「からっ茶を出す」は恥ずかしいとする文化があり、季節の漬物や煮物、煮豆、粉もの、果物がつきものだったといいます。

中澤ら（2022）は、標高が高く寒暖差の大きい長野県で伝統的に作られてきた野菜と漬物を調べ、漬物は以前に比べて作る量は減ったと話す人が多かったが、減塩などのアレンジも加えて作り続けられていたと報告しています。地理学の春日千鶴葉・柏木良明（2016）は、長野県の郷土料理の地域差を比べる研究の中で、おやきはもともと長野県北部の農村の発祥で、いまは県内の広い範囲に専門の工房や販売店があると書いています。

数字で見る変化

大正のはじめの村

『北佐久郡志』（1915年）によると、旧東長倉村（軽井沢・沓掛・峠町・長倉など）の戸数は612戸、人口は3,237人（男1,715人・女1,522人）でした。長野県の都市計画基礎調査によると、東長倉村は大正12年（1923年）8月1日の町制施行で軽井沢町と名を変え、昭和17年（1942年）5月8日に西長倉村を合併し、昭和32年（1957年）2月1日に御代田町茂沢地区を合併して今日に至っています。

いまの町

軽井沢町エコツーリズム推進協議会の全体構想によると、町の人口は1万9,193人（長野県毎月人口移動調査・2018年10月）。2015年の国勢調査で、就業者のうち第一次産業は306人（3.3パーセント）、第二次産業は1,289人（13.9パーセント）、第三次産業は7,373人（79.7パーセント）です。同じ全体構想は、令和元年（2019年）には年間約840万人以上の観光客が訪れたとしています。1915年の郡志と2018年の人口は、範囲（旧2村と合併後の町域）も集計の仕方も違うため、増減の割合は出していません。

近年の動きについて、鈴木修斗（2023）は、北陸新幹線の軽井沢駅開業後に東京圏からの移住者が増え、とくに町西部の新興別荘地区である追分地区で人口増加が著しいと報告しています。かつて戸数が50戸余りまで減ったと郡志が書いた追分が、いまは人の集まる地区になっていることになります。

両岸の草のあいだを流れる浅い小川と、上流の小さな段差
精進場川の流れ（軽井沢町三笠・2011年8月）。森のあいだを流れる小さな川で、流れに小さな段差がある（写真：星組背番号10／Wikimedia Commons・CC BY-SA 3.0）

この地域の水

湯川と、田を潤した堰

軽井沢の水の骨組みは、湯川です。『北佐久郡志』は、湯川は浅間山のふもとから発し、浅間・荒船の両山塊のあいだを流れて千曲川に合わさると書いています。旧東長倉村の項では、湯川は村の北部の字大出水から発して離山の西を流れ、西へ折れて西長倉村へ向かい、雲場川は字西山から発して雲場原を南へ流れ、西へ折れて湯川に入ると記しています。軽井沢町エコツーリズム推進協議会の全体構想は、湯川を市街地を流れる一級河川としています。

郡志には、田に水を引く堰も並んでいます。旧東長倉村には、石海苔沢堰（長さ一里七町）、東屋敷堰（一里五町余り）、西屋敷堰（一里一町余り）などがあり、いずれも田用水を供して湯川に入りました。旧西長倉村には、発地の西部の金山溜池（周囲一里半）など田用水のための溜池や堰が挙げられています。寒い高原でも、小さな田を潤す水の道が村の中に通っていました。

地理学者の蛭田浩一郎（1934）は、佐久盆地の用水を北・中・南の地域に分け、浅間山のふもとにあたる北部地域では水路網が比較的まばらで、用水の量も全体として少ないと報告しています。

御膳水と雲場池

旧軽井沢の湧水「御膳水」について、環境省の湧水保全ポータル（長野県の代表的な湧水）は、江戸時代から水質がよく湧き出る水が豊富で「お水端（おみずばた）」と呼ばれ、軽井沢宿を往来する旅人や宿場の人々、本陣に泊まる武家や諸大名、宮・公家・門跡の御膳に使われたと紹介しています。明治11年に明治天皇が軽井沢宿本陣の敷地内に新設された「御昼行在所」で昼食をとったときも、この湧水が使われたといいます。

同じポータルは、ここから流れ出た湧水が雲場川となり、それをせき止めてつくられたのが、スワンレイクとも呼ばれる雲場池だと書いています。軽井沢町エコツーリズム推進協議会の全体構想も、雲場池は御膳水を水源とする雲場川をせき止めてつくられた池だとしています。

ところが、大正4年の『北佐久郡志』は、雲場原の雲場池を「東西十八間、南北七十間、下流雲場川となる」としたうえで、「然れども今は其形を存するのみ」と書いています。当時の池は形を残すだけだったことになります。いまの雲場池がいつ、どのようにつくり直されたのかは、公開資料では確かめられませんでした。

白糸の滝と千ヶ滝

湯川の水源の一つが、町内の小瀬にある白糸の滝です。環境省の湧水保全ポータルは、湯川の水源にあるこの滝は高さ3メートル・幅70メートルの岩肌から数百条の地下水が白糸のように落下し、この伏流水は浅間山に降った雨が6年かけて流れ出したものと言われている、と紹介しています。

地下水学の鈴木秀和・田瀬則雄（2001）は浅間山麓の湧水を訪ねた報告で、山麓の周辺の市町村では生活用水として多くの湧水が利用されているほか、養鱒場の原水や灌漑用水にも利用されていて、山麓における重要な水資源として湧水の果たす役割は大きいと書いています。湯川の源流の一つになっている湧水の白糸の滝や、千ヶ滝沢の源流部の千ヶ滝にも触れています。

横に長い岩肌から細い筋になって落ちる白糸の滝
湯川の水源の一つ、白糸の滝（軽井沢町・2018年9月）。岩肌から地下水が幾筋にも分かれて落ちる（写真：Σ64／Wikimedia Commons・CC BY 4.0）

御影用水――江戸の新田へ送られた水

軽井沢の水は、町の外の田も潤してきました。小諸市の公式サイトは、御影新田（現在の小諸市）は江戸時代に浅間山麓の千ヶ滝と湯川を水源とする用水の開削によって新田開発され、佐久・小県地方の87か村3万石の天領を支配する代官所として御影陣屋が置かれたと説明しています。陣屋は寛延2年（1749年）に御影新田村に再び開かれ、明治維新まで続きました。

軽井沢町エコツーリズム推進協議会の全体構想は、御影用水を、江戸時代に御影新田のために開削された全長約28キロの千ヶ滝用水（上堰・うわせぎ）と全長36キロの湯川用水（下堰・したせぎ）からなる用水路とし、昭和に入ってから大部分が改修されたと書いています。大正4年の『北佐久郡志』にも、追分の東方の千ヶ滝から発する上堰と、追分の東方で湯川から分かれる下堰が、田用水を供して千曲川に入ると記されています。

いまの管理について、軽井沢町の公式ホームページは、緊急時の連絡先として、上堰は小諸市の農林課、下堰は千ヶ滝湯川用水土地改良区を挙げています。町内には「千ヶ滝湯川用水温水路（御影用水温水路）」と呼ばれる水路もありますが、いつ、どのような目的で造られたのかは、公開資料では確かめられませんでした。

緑の崖から一筋に落ちて岩の間を流れ下る千ヶ滝
千ヶ滝（軽井沢町・2018年9月）。御影用水の上堰（千ヶ滝用水）の水源にあたる（写真：Σ64／Wikimedia Commons・CC BY 4.0）
草の生えた土手のあいだのコンクリートの水路を、水が段差を越えて流れる
千ヶ滝湯川用水温水路（御影用水温水路）の流れ（軽井沢町・2020年10月）（写真：Komoro no kaze／Wikimedia Commons・CC BY-SA 4.0）

いまの飲み水

軽井沢町の水道は、大正15年（1926年）に計画給水人口2万3,000人、計画一日最大給水量125立方メートルとして創設され、その後何度も拡張されてきました（軽井沢町水道ビジョン）。平成22年度に策定された町の水道ビジョンによると、水道施設は表流水3・湧水8・深層地下水13の計24か所の自己水源と、浅麓水道企業団からの浄水の受水を水源としています。

令和2年度に改訂された水道ビジョンは、清川・塩沢・荒熊・中軽井沢の4水源は湧水を取水していて原水の水質も清浄なため、クリプトスポリジウム対策として紫外線処理を選べるとし、導入を計画的に進めるとしています。同じビジョンは、水需要が増えるゴールデンウィークや夏期には水量が不足する場合があり、別荘滞在者や観光の需要が多い地域では配水エリアを調整して対応しているとも書いています。

町の上下水道課のページによると、町は水系ごとに定期的に水質検査をしていて、配水池はすべて水質基準に適合しています。環境省の湧水保全ポータル（長野県の湧水保全活動実施状況）には、軽井沢町上下水道課が毎月、水道法に基づく水質検査と周辺の草刈りなどの環境整備をしていることが載っています。どの家がどの水源の水を受けているかは、公開資料では確かめられませんでした。

軽井沢町の湧水は、環境省の湧水保全ポータルの「長野県の代表的な湧水」に白糸の滝と御膳水の二つが載っています。長野県内の名水百選は「長野県の名水」で、県内の採水地の水は「大町」と「木曽」の回で紹介しています。

行く・買う

追分宿の江戸口には、軽井沢町の追分宿郷土館があり、追分宿で使われていた品々などが展示されています。雲場池、白糸の滝、千ヶ滝は町内で見ることができます。雲場池は紅葉の時期に大変混雑し、近くに駐車場がないため、町は公共交通機関や徒歩・自転車での移動を呼びかけています。開館日や交通は、出かける前に軽井沢町の公式サイトでご確認ください。

出典

一次資料（政府機関・公的機関の公表資料、研究論文、施設の公式サイト）。リンクの到達性は2026年10月25日に確認しました。J-STAGE の論文は、抄録を読めたものは抄録、読めないものは記事の1ページ目（J-STAGE が公開している画像）によります。国立国会図書館デジタルコレクションの資料は、ページの画像で確かめた記述だけを使っています。

画像クレジット